Fru Lang´s pastasås:-)

Ett recept på min egen komponerade pastasås som jag lovat lägga in här:-)

ca.4 personer.

5dl vispgrädde
2 stora vitlöksklyftor
200g FÄRSKRIVEN parmesanost (använd ca.175g i såsen, resten serveras till maten)
8-10st champinjoner
Ca.10 skivor riktigt god salami
En liten skvätt vitt vin, kan tänka mig de rörde sig om ca ½dl
1 grönsaksbuljongtärning
Krydda med salt, svartpeppar & basilika efter smak.

1) Fräs upp vitlöken (pressad) i lite smör, den ska inte bli brun.
2) Häll i vispgrädden, parmesanosten, kryddor, grönsaksbuljong & vitt vin. Låt koka upp, låt de sedan småputtra medans pastan kokar.
3) Salamin ska inte tillagas utan serveras till så att var och en får ta själv.

Servera med en god pasta & ett gott bröd att doppa i såsen!

Lycka till!